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麦芽糖酶

浏览：	842
品牌：	鑫源
产品规格：	25kg/桶
单价：	20000.00元/公斤
最小起订量：	1 公斤
供货总量：	10000 公斤
发货期限：	自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至：	长期有效
最后更新：	2021-05-25 18:11

详细信息

英文名：Malt carbohydrases 性状：澄清的琥珀色至暗棕色液体制剂，或为白色至浅棕黄色粉末。主要作用酶为α-淀粉酶和β-淀粉酶。用途：酶制剂。主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂。毒性：ADI 不作特殊规定，用量以GMP为限（FAO/WHO,2001）。

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